今天给各位分享如何做酱牛肉视频的酱牛教程知识，其中也会对如何做酱牛肉视频教程进行解释，肉视如果能碰巧解决你现在面临的频何问题，别忘了关注本站，做酱现在开始吧！牛肉
本文目录一览：
- 1、视频如何自己在家制作美味的酱牛教程酱牛肉?
- 2、如何在家做出美味的肉视酱牛肉?
- 3、怎么做酱牛肉
如何自己在家制作美味的酱牛肉?
牛肉需要先腌制，让其腌制入味，做酱让调味料充分渗入在牛肉中，牛肉再将牛肉焯水，视频这样做的酱牛教程酱牛肉口感更佳，腌制的肉视时候记得要加上料酒，帮助去除腥味，频何腌制的时间差不多一个小时便可。
准备食材如下图所示。酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中囊光的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。如下图所示。
方法一；步骤：准备材料将所有香料包裹在纱布中（如果找不到太多香料，则所有材料桂皮，胡椒，香叶，白牡丹，山内和砂仁最好）将香料包和牛肉放入锅中，然后加水把水烧水。不用牛肉就可以使用适量的水。
酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。
如何在家做出美味的酱牛肉?
1、把切好的牛肉放入配菜盆里，把前面做酱牛肉的汤汁加热放入一些在里面，再加入适量的生抽，1勺辣椒油，用手抓拌均匀，就可以装盘上桌了。牛腱子肉这样做，筋膜交错，吃起来一点也不柴，而且酱香入味，好吃又下饭。
2、牛肉需要先腌制，让其腌制入味，让调味料充分渗入在牛肉中，再将牛肉焯水，这样做的酱牛肉口感更佳，腌制的时候记得要加上料酒，帮助去除腥味，腌制的时间差不多一个小时便可。
3、方法一；步骤：准备材料将所有香料包裹在纱布中（如果找不到太多香料，则所有材料桂皮，胡椒，香叶，白牡丹，山内和砂仁最好）将香料包和牛肉放入锅中，然后加水把水烧水。不用牛肉就可以使用适量的水。
怎么做酱牛肉
1、做酱牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后拆成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每一个小时换一次水，充分去除里面的血水。这是做酱牛肉的第一泡——浸泡去血水。
2、酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。
3、在家也能轻松做。家庭自制【酱牛肉】需要的食材和配料：三斤牛腱肉、一小块生姜、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、两片香叶、4片山楂、一颗香果、三个干辣椒、150g甜面酱、250g酱油、一小勺料酒、一勺盐。
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