本篇文章给大家谈谈糯耳煮多久才糯，糯耳糯糯以及糯耳煮多久可食用对应的煮多知识点，希望对各位有所帮助，耳煮不要忘了收藏本站喔。多久
本文目录一览：
- 1、可食糯耳莲子做法
- 2、糯耳糯糯糯耳为什么煮起来不糯?煮多
- 3、想要吃软糯的耳煮银耳,应该炖煮多长时间?
糯耳莲子做法
糯耳、百合、多久莲子泡发2个小时左右洗净撕碎，可食红枣、糯耳糯糯枸杞洗净备用。煮多将糯耳、耳煮百合、多久莲子。可食红枣放入炖盅，加入适量清水慢炖两个小时。加入枸杞冰糖后再炖15分钟。盛出即可食用。
材料：糯耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。
结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。
莲子银耳汤的做法如下：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。
将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
银耳莲子羹的做法 【所需的食材】主材：莲子适量、红枣适量、银耳一瓣、桂圆少许、枸杞少许。辅材：冰糖适量。
糯耳为什么煮起来不糯?
1、如果银耳品质是好的，但泡发后就是煮不烂，就有可能购买的银耳是放置时间太长所致。因此购买时需要注意检查生产时间。如果银耳品质和生产时间都没问题，那么就是制作过程的问题了。
2、火候不够，没有冰糖，都会导致银耳脆硬不软糯，银耳要配上冰糖才会出现胶感，做法如下：准备材料：银耳1朵、紫薯3个、红枣6粒、花生20克、冰糖 备好食材。紫薯削皮。切片用模具切花型。
3、煮的时间不够 银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。
4、平常大家买银耳的情况下何不买糯耳，这类是通过解决的银耳，用它来煮的银耳汤很容易出胶。假如很难买到也没关系，用一般银耳也是一样的。银耳得用冷水泡开。
5、用高压锅煲一个小时会让银耳变糯。正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过电饭锅炖耗费的时间比较长，而电压锅或者电炖锅就会快一些。
6、看见了吧，右边那朵特别紧密，小小的银耳叫糯耳，也叫丑耳，这种银耳本身就比较容易煮糯，更适合煲汤。不过，大朵的银耳用今儿这几个方法也都好使哈，只是给大伙多一个选择。
想要吃软糯的银耳,应该炖煮多长时间?
银耳一般炖多久最好1 银耳汤一般要炖1~2个小时，将银耳放入温水，浸泡。
和木耳一样是属于比较容易熟的食物，一般将其撕成小块，开水下锅煮3-5分钟就能熟，但此时的银耳口感偏脆嫩，适宜凉拌来吃，如果是做银耳汤需要炖出胶状，还需继续炖煮30分钟-1小时左右才行。
先把银耳用水泡上，中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
一次掌握加水量，加入足够的水，不要太多，银耳不能超过三分之一即可。在后期加水会稀释明胶，可能不会使其变得粘稠。银耳需要煮很长时间才能...变成胶水，所以炖的时间必须足够长，通常需要2-3个小时。
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